Efectivamente, qué rápido pasa el tiempo…. 5 años ya!!
El próximo 3 de Septiembre cumplimos 5 añitos, que no son pocos, y después de todo lo que nos ha pasado durante este «quinquenio», confinamiento, COVID, y crisis económica posterior, casi nada.
Los que ya nos conocéis, para elaborar nuestros panes intentamos recuperar los procesos más antiguos, las harinas más antiguas, pero respecto a la tecnología siempre hemos intentado estar al día, porque ir por delante casi nunca hemos podido. Nos mueve el dar siempre el mejor servicio a nuestros clientes.
Así, desde el primer día disponemos de un cajón de cobro automático, para que nuestro personal de tienda no tenga que estar manipulando los panes y el dinero al mismo tiempo. Y anda que no nos ha venido bien durante la pandemia…
Realizamos el cobro con tarjeta sea el importe que sea, y sin un mínimo de importe. Ah, y siempre nos funciona el TPV o tenemos otro para sustituir para cuando se nos ha estropeado.
Hemos tenido una App para que pudierais pasar los pedidos desde el móvil, aunque se sustituyó hace 1 año por el catálogo del WhatsApp, y para algunos ha sido todo un descubrimiento.
Utilizamos un cartel en la puerta del Obrador, en la que se presentan las elaboraciones diarias, la información de alguna de ellas, incluso nos atrevemos a aconsejarte con el maridaje….
Y ahora nos faltaba la WEB, nuestra WEB, en la que además de explicar lo que somos, lo que hacemos y cómo lo hacemos, también puedes ver toda la información de nuestras elaboraciones, y pasarnos un pedido, y pagar con tarjeta, con Bizum, por contra-reembolso o por transferencia bancaria. Vamos lo que viene siendo una «tienda virtual» en toda regla.
No tenemos nada que esconder, nunca lo hemos tenido, ni con la App, ni con el catálogo de WhatsApp, ni ahora con la WEB. Intentamos, intentaremos cada día, darte toda la información de nuestras elaboraciones, incluidos los precios, como no podría ser de otra manera, y aunque eso signifique que la competencia los pueda ver de forma anónima, ojalá todos seamos tan «claritos» con la información y con los precios, nada que esconder ya te digo.
Esperamos vuestros comentarios, vuestras correcciones, porque seguro que hay fallos que se nos han pasado, vuestra paciencia, porque hay todavía muchos «temitas» que estamos perfilando, pero ya está a vuestra disposición.
Obrador artesano, Obrador tecnológico, pero siempre Obrador a vuestra disposición.
El equipo de Obrador Aldamira.
