Características del Mollete Aldamira
La combinación de harina panadera, harina semi-integral T80 y harina espelta integral ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Fermentación con Masa Madre Natural
Utilizamos nuestra masa madre natural para fermentar este pan, lo que contribuye a desarrollar sabores profundos y complejos. La fermentación lenta también mejora la digestibilidad del pan y prolonga su frescura natural.
Elaboración Semanal
Este mollete lo estamos elaborando los MARTES, JUEVES Y SÁBADO asegurando que cada pan sea fresco y esté listo para su disfrute. Debido a su alta hidratación, el peso de cada pieza puede variar, de ahí que el precio sea por kilo. En 1 kilo entran unos 7/8 molletes aproximádamente.
Compromiso con la Calidad
Nuestro compromiso es ofrecer productos de la más alta calidad. Cada barra de pan se elabora con cuidado y atención al detalle, utilizando ingredientes naturales y técnicas de panadería tradicionales para garantizar el mejor sabor y frescura.
Valoraciones
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