Pan de Molde

Introducción a nuestro Pan de Molde Artesanal

Descubre la auténtica experiencia del pan de molde con nuestra versión artesanal, elaborada sin los aditivos típicos de los panes industriales. Este pan combina la comodidad del formato de molde con la calidad y el sabor de la panadería tradicional.

Ingredientes Cuidadosamente Seleccionados

  • Harina de trigo de alta calidad
  • Un toque de azúcar: Para realzar el sabor y ayudar en la fermentación
  • Leche: Aporta suavidad y mejora la textura
  • Mantequilla: En pequeña cantidad, para un aroma y sabor inigualables
  • Sin aditivos artificiales ni conservantes

3,40

Introducción a nuestro Pan de Molde Artesanal

Descubre la auténtica experiencia del pan de molde con nuestra versión artesanal, elaborada sin los aditivos típicos de los panes industriales. Este pan combina la comodidad del formato de molde con la calidad y el sabor de la panadería tradicional.

Ingredientes Cuidadosamente Seleccionados

  • Harina de trigo de alta calidad
  • Un toque de azúcar: Para realzar el sabor y ayudar en la fermentación
  • Leche: Aporta suavidad y mejora la textura
  • Mantequilla: En pequeña cantidad, para un aroma y sabor inigualables
  • Sin aditivos artificiales ni conservantes

Proceso de Elaboración Artesanal

Nuestros maestros panaderos preparan cuidadosamente la masa, permitiendo una fermentación lenta que desarrolla sabores complejos y una textura perfecta.

Características Únicas

  • Textura: Increíblemente suave y esponjosa
  • Sabor: Delicado y natural, sin el regusto artificial de los panes industriales
  • Aroma: Sutil fragancia a mantequilla y pan recién horneado

Disponibilidad

  • Fresco y recién horneado todos los MIÉRCOLES
  • La opción perfecta para elevar tus sándwiches y tostadas de media semana

Beneficios de un Pan Sin Aditivos

  • Sabor auténtico y natural
  • Libre de conservantes artificiales
  • Ingredientes reconocibles y de calidad
  • Ideal para quienes buscan reducir el consumo de aditivos en su dieta

Versatilidad Culinaria

Perfecto para:

  • Sándwiches gourmet
  • Tostadas deliciosas para el desayuno o la merienda
  • Base para french toast o torrijas
  • Ideal para canapés y aperitivos elegantes

Preguntas frecuentes

¿Por qué el pan de Obrador Aldamira tiene un sabor y textura únicos?

El pan de Obrador Aldamira destaca por su sabor y textura únicos debido a una combinación de factores. Se utilizan materias primas de origen verdaderamente ecológico y técnicas manuales y artesanas en los procesos claves de la elaboración. La harina proviene de trigo ecológico cultivado en fincas cercanas y molido en un típico molino andaluz. Además, se emplea masa madre de cultivo propio, permitiendo una fermentación orgánica sin levaduras industriales.

¿Qué papel juega la fermentación en el proceso de elaboración del pan?

La fermentación es un proceso crucial en la elaboración del pan de Obrador Aldamira. Se realiza de manera lenta, siguiendo una técnica heredada de los antiguos obradores de leña. Las masas se preparan entre 20 y 24 horas antes de ser horneadas y se dejan fermentar con ayuda de frío. Este proceso, junto con el uso de masa madre, permite que el pan desarrolle su sabor y textura característicos de forma natural.

¿Qué hace diferente a la masa madre de Obrador Aldamira?

La masa madre de Obrador Aldamira es especial porque se prepara utilizando materias primas de primera calidad, específicamente harinas de trigo ecológico. Esta masa madre permite una fermentación orgánica, sin necesidad de levaduras industriales. La combinación ancestral de harina, agua y sal proporciona una base sólida para la elaboración de un pan auténtico y saludable.

 

¿Cómo garantiza Obrador Aldamira la calidad de sus productos?

Obrador Aldamira garantiza la calidad de sus productos a través de varios factores: el uso de harinas ecológicas sin aditivos, la fermentación lenta y orgánica, y la elaboración manual de cada pieza de pan. Cada unidad se pesa y se forma a mano individualmente, asegurando que no haya dos piezas iguales y manteniendo altos estándares de calidad sin recurrir a protocolos industriales.

¿Cómo se conserva el pan de Obrador Aldamira en comparación con el pan convencional?

El pan de Obrador Aldamira se conserva mejor que el pan convencional. Gracias a la calidad de los ingredientes y al proceso artesanal de elaboración, el pan mantiene sus cualidades intactas durante más tiempo. A diferencia del pan industrial, el pan de Obrador Aldamira no se deteriora rápidamente y puede durar en buenas condiciones, similar a los panes tradicionales que compraban nuestros ancestros.

 

Qué dicen nuestros clientes

0 reviews
0
0
0
0
0

Valoraciones

Limpiar filtros

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Pan de Molde”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *